驭食记 作者:伊吴

    就像是被定住了一般，不由心头一阵好笑，随手在她饱满的额头弹一下，然后才宣布道:“好啦！快去洗把脸，回来还有活儿等着你呢！”

    第171章 以菜布局

    阿婉洗把脸回到厨房，才发现大春儿不知何时已经离开了，剩下陶歆一人忙着片鱼、腌肉、煮粥。

    两个灶台上几个锅子噗哒噗哒冒着热气，案板上还摆着切碎的蒜末、姜丝还有一盆红白相间的血。而陶歆周旋其间，不仅不显得窘迫，反倒看着从容而游刃有余。

    即使如此，陶歆听到阿婉的脚步还是松一口气，他抬头看着阿婉，眼睛里带着责备:“洗把脸也能磨蹭这么久？赶紧的过来，好多事儿都等着你做呢！”

    “哦！”阿婉乖乖走了过去，一双手却被陶歆捉住。

    “平时你应该是用右手时居多吧？”陶歆看着阿婉手心里因为握刀而磨出的薄茧道。

    “嗯。”阿婉还没明白陶歆想干什么，就突然觉得左手一阵锐利的疼痛。

    “陶哥哥你干嘛？”阿婉看着自己的左手背上被划破一条细浅的伤口，金『色』的血珠如粟米般汇作珍珠大小，迅速滴落进血盆里，她连忙把手挪开——疼痛倒是其次，关键是担心污染了食材。

    “为着你那便宜师叔乖乖听话，这点疼你就忍着吧！”陶歆还以为阿婉娇气，抱怨的是伤口疼，于是又蹙眉劝解她一句。

    阿婉看自己受伤的左手又被陶歆抓到血盆上方，她这才大致明白了些陶歆的用意:“你是说这血是故意的？可是掌柜的说黎陌不能变化为人是因受我血『yè』压制……”

    “这两者并不矛盾。你的血若是通过灵魄直接融进黎陌的血脉里，妖神之力自然会毫无保留的全部释放，所以灵狐的血『yè』就会受到牵制。

    血『yè』滴进菜肴里就不同了，经过烹煮煎zhà等工序，你的妖神之力被破坏的也差不多了。即便如此还往天狗血里掺你的血『yè』，为的就是辩识和禁锢。”陶歆看阿婉血『yè』滴的差不多了，这才把她的手挪到一旁。

    “天狗血？”阿婉看看血盆里除了红『色』还有油花花的白『色』，忍不住又好奇的问:“那里边白『色』的是什么？”

    “狗脑。”陶歆看阿婉下意识的捂住嘴巴，只好又耐着『xing』子给她解释道:“天狗是三界最忠诚的灵兽之一，以它入菜、再佐以其它菜肴和手段，就能使用餐者效忠和虔服。”

    “这么神奇？”阿婉听了陶歆的话不由摩拳擦掌、两眼放光。

    “哪有什么神奇，不过都是繁琐的『cāo』作，就和郎中配『yào』差不多。”陶歆拿起个漏斗，塞在漂洗干净的猪肠口，然后叫阿婉把盆里混好的血脑，倒如肠衣里。

    待双肠做好放入笼屉，陶歆才继续给阿婉解释:“这煎双肠的功效你已知晓，除此之外还要搭配上混淆黎陌味觉的闻风消、水炼香，还有防止他察觉后反吐的银丝缠雪，巩固扎根的三和粥……”

    阿婉听得目瞪口呆，再没料到向来大咧咧、直肠子的陶歆，会在做菜上如此花费心思，甚至在追求味道的极致之余，还琢磨出菜肴的整体附加价值。她忍不住的由衷赞叹:“陶哥哥，你……这也太厉害了吧？”

    “你陶哥哥又不止这点儿本事，些许雕虫小技，也值得你这般大惊小怪的？”陶歆听了阿婉的话，面上虽依旧是不动声『色』的傲娇模样，但心里早乐开了花。之后，他对于各种食材的品质、各『色』菜肴的烹制，讲解也越发细致。

    “闻风消用的是鵸余鸟。因为你来前儿羽『毛』已经去除，所以它的漂亮外表你是暂时不能得见了。”陶歆掂着腌制好的鵸余给阿婉看，“不过看它身体构造，你至少要记住它有三首六尾。”

    看阿婉点头表示看明白了，陶歆才把整只鵸余拆去骨头、剁成小块儿bào炒。因为油热时陶歆便在锅里丢入了香叶、麻椒、九层塔，所以等鵸余肉块入锅，油脂和各『色』材料在高温下碰撞，激发出独特而浓郁的香。

    “鵸余味浓霸道，闻久之后再闻其它任何食材，都会带着鵸余之香。鵸余香随风长，而