我的邻居是皇帝 作者:青史尽成灰
道。
好吃不贵,最关键能吸引很多客人,这年头人气最重要!
有了方向,叶华还进行了考察。
调料好办,关键是主料,能不能稳定供应,保证质量。
首先是大米,虽然中原以小麦为主,但开封市面不缺大米,而且价钱还很公道。至于鸡,这个就更容易了,一个店铺,一天最多消耗一两百只鸡,开封几十万人,十里八乡,那么多的村民,都往京城贩运各种货物,鸡鸭鱼肉,什么都充足。
叶华考察之后,立刻行动。
他是什么人?
左长史啊,监国的亲戚,炙手可热,多少人想巴结啊!开个饭馆还用得着费事吗,这不,用了不到一个月,万事俱备了!叶华喜滋滋说着。
但是陈抟却摇头了,“你这个店铺,或许不会亏,但要说能赚多少钱,老道可一点都不信!”
陈石不解,“师父,你不是吃得挺高兴吗?怎么说赚不到钱?”
“你懂什么!”陈抟教训道:“就一道菜,哪怕是山珍海味,吃几次也腻了,你当那些达官显贵能愿意天天来吗?穷人有几个能每天吃得起肉的,这饭馆高不成低不就,开业几天,或许因为新鲜,能吸引不少人。可过一个月半个月的,就会冷清下来,过三五个月,至多一年半载,就会赔钱!”
陈石脑子转不过来,他疑惑地看着叶华,“华子,我师父说的对吗?”
这时候叶华也消灭了一碗饭,他上辈子有一段时间,隔三差五,就要吃一次,一周不吃三回以上,就不舒服!
不过就像陈抟说的,什么东西吃多了都会腻的,叶华都不知道什么时候,闻到黄焖鸡的味道,就有些反胃,再也不想尝试。
这辈子自己当老板,叶华也只能勉强给自己的产品打60分,再多一分都不能了。
“石头,道长说的没错,我也没指望吸引达官显贵过来。不过这家饭馆不会高不成低不就,因为我的定位就是亲民廉价美食。”
“廉价?能多便宜?”
“大份20文,中份15文,小份10文,另外正式开业之后,会有汤和咸菜赠送,对了,米饭管饱,吃多少随便加!”
“你疯了!”
师徒两个人异口同声,全都不敢置信,正在这时候,外面响起了爽朗的笑声。
“叶长史,听说你开饭馆了,我们来捧场了。”
叶华往门口看去,走进来三个人,柴荣,赵匡胤,韩通。
原来郭威免了牛租之后,还要废除营田,柴荣就是为了这事情,去开封周边勘察,决定可不可行。
奔波了好几天,回京之后,正巧遇上赵匡胤往叶华的饭馆跑,柴荣也就跟来了。他觉得叶华虽然年纪小,但是颇有些奇思妙想,正好听听他的意见,当成参考就是了。
没想到叶华居然做起了生意,柴荣也好奇起来。
“有什么好酒好菜,都给我们拿上来,放心,一定按价格付钱,你的规矩我懂!”柴荣笑呵呵说道。
没多大一会儿,三份黄焖鸡送上来,厨房也知道来了大人物,还给送来一点咸菜和一盆汤。
不管是赵匡胤,韩通,还是柴荣,都是武将,十足的大肚汉,甩开腮帮子,鸡肉迅速减少,一碗饭,几口就吃光了。
赵匡胤瞪着空碗,不知道怎么办才好。
叶华很体贴,让伙计给他们添饭。这下子可不打紧,他们三个的饭量,简直让人晕倒,柴荣吃的最少,还吃光了5碗,韩通吃了6碗,赵匡胤则是吃了足足8碗!
黄焖鸡没了不说,就连咸菜和一大盆汤都没了,就这样,赵匡胤还意犹未尽呢!
他拍着鼓鼓的肚皮,笑呵呵道:“叶长史的饭馆好,就一道菜,不用费心想吃什么。量给的也足,米饭好吃,我以后一定常来!”
韩通也忙说道:“没错,不光我们来,还要招呼其他兄弟,一起捧场!”
听他这么说,老陈抟脸都黑了,就连陈石都不自然了。
满满的一碗米饭,至少值一文钱,一大砂锅鸡肉,光是材料,就要七八文,还要油盐调料,锅碗瓢盆,还要请厨师伙计,还有店面装修……全都加起来,陈石脑子虽然不