秀湖美田 作者:绫罗衫

    接下来就是将绿豆面挂上竹竿，一看顾守义幅度过大的动作，秀菱连忙叮嘱道：“三叔，你可得温柔些啊，不然绿豆面容易断裂，碎条就多了”

    说得顾守义不好意思地咧开嘴笑了：“嘿嘿，我还真是个粗鲁的人”

    话虽这样说，手下动作却轻柔了好些。林生依言也轻拿轻放，生怕把绿豆面弄碎了秀菱还在那儿说：“等过些时候，再轻轻将绿豆面在竹竿上摊开；晾至四五成干时，可以把绿豆面结轻轻揉搓松动，使其分离散开。再晾至七八成干时，将绿豆面竿取下，换个方向晾晒。”

    别看秀菱年纪小，她说出来的话却是很管用的，因为这个时候，大家根本没把她当个小孩来看。无数的事实都证明，她不是个凡人，所以，听她的准没错儿等这一挂绿豆面搬到院中，大家又继续下一轮的工作。累是自然累的，但是心情却很愉快。

    秀菱想着，明日做绿豆面，要把李美云拉过来帮忙。她之前不是答应过大家的吗？想必她是不会推辞的。

    顾守义还在那儿问呢：“这个为啥叫绿豆面呀？我瞅着似乎半粒绿豆也没放嘛”

    秀菱把一缕散发夹到耳朵根后，笑mimi解释给他听：“这绿豆面其实是古方。原先最早的时候，是用绿豆磨粉做原料的。制成的绿豆面嫩绿光滑，很受大家的喜爱。后来，因为绿豆产量少、价钱贵，就掺进一半的红薯粉试制，做出来的绿豆面质量也很好。再后来，就慢慢全部用红薯粉做原料，结果做出来的绿豆面也很鲜嫩、爽口，最主要的是本钱大大降低。从此后，就用红薯粉代替了绿豆粉作原料，而名称还是沿用下来。”

    大家听了，露出恍然大悟的神情：原来是这样啊绿豆面并不是秀菱这丫头发明出来的，而是她不晓得从哪本书上看到的方子，于是照葫芦画瓢，这才有了顾家的绿豆面可是他们忘了问一下，这是哪本书上写的呢？还有，为啥这本书只有秀菱看见了，别的人都不晓得？不然，为啥别的人就没想到要制作这个绿豆面出来？

    也许这些人想到了，但他们不问。就象之前的凉粉，咸鸭蛋之类，大家都没有打破砂锅问到底，估计他们可能都觉得秀菱来历不凡，任何稀奇古怪的事，发生在她身上都是可以接受的而且不是有一句话叫做：天机不可泄露吗？问得太多了，知道得太多，也许对于自己并不是件好事情哩索xing含糊过去得了。

    秀菱也就不再说下去了，她也有几分害怕人家刨根问底的，因为自圆其说，也是件很吃力的事情。

    顾家的院子里，摆满了架起来的竹竿，上头满满当当挂着绿豆色，晶莹剔透的丝丝缕缕，既不象面条，又不象粉条。

    四邻八舍见了，都觉得是个稀奇，纷纷jiāo头