七零种田养虾日常 作者:金月夕
妈在城里长大的,这暑假回来住就一直吃不惯咱这里的饭菜,昨天我把那鱼肉丸带回家,他就着凉的,吃了好几个,把我高兴的啊,连忙给孩子炖了丸子汤,剩余的丸子还整了一品锅,这不舀出来给你们也送一些尝尝鲜。”
一品锅是席面上不可缺少的一道菜,属于蒸菜,将白菜,豆腐,丸子,大肉片,虎皮蛋等食材按照一定的顺序摆放整齐,再加上高汤直接上锅蒸透制成的。
其味道厚重绵香,加之还有大肉,更是引得男女老少口水直流。
这不,沈家俩小的已经含着手指流口水了,就是沈泽林也偷偷的吞咽着唾沫。
“二嫂。”
沈香云在后边悄悄拉了拉金月宝的袖子,狠下心摇了摇头。
以前的沈家就是有钱有肉票,也没有那会做菜的人,还是金月宝醒了之后,孩子们的吃食才好了起来。
金月宝安慰着拍了拍小姑的手,道:“既然赵老师您这么远端过来,那我们也就不客气了,快屋里坐吧。”
说着便将人迎进堂屋里去。
沈香云瞧着自家拿了人家那么大一碗肉,心里十分惆怅。
“姐,你别担心,二嫂她有分寸的”,沈泽林倒是看得开,心中只想着,嫂子做的都是对的,就是不对,大不了等他去割猪草还人家的人情。
“她二嫂,不瞒你说,你和江远的事情我早有耳闻,对于你,我之前的确是存了轻视的”,赵兰芳激动地握着金月宝的手,“是我的不是,不过,这菜品如人品,亲口尝过了你做的菜,就知道你肯定也是个热络人。”
瞧瞧,人家就是用水库里捕来的鱼,都能费心想出那么个花样做来给孩子们吃,多会过日子!哪像老大家的,十指不沾阳春水,里里外外都要沈老大来张罗。
金月宝微笑着抿唇不语,菜品和人品一样不一样,她倒是不知道,她不过就是喜欢做菜罢了。
看着一样一样的食材在自己的摆弄下变得香喷喷的,她就很满足,而且这鱼丸她早先就会做,也费不了多少心思。
“其实,婶子今天来啊,还有个不情之请。”
话音一转,赵兰芳不好意思的抿了抿嘴,“就是这鱼丸的做法,你能不能教教我啊,我那小孙子过了下星期就要回城了,我想给他打包带点,年龄到了,他妈给他报了育红班,这一上学还不知道啥时候才能回来呢。”
她是见过世面的人,也知道有些人的确会把做菜的配方看得比命都重要,她不确定金月宝愿不愿意帮忙。
于是又提议道:“要不你帮我做也行,我用肉票跟你换。”
第10章
“行,那就这么说定了。”
乡里乡亲的,金月宝本就打算一口应下,不过是做鱼丸,也不是什么稀罕物件,就是她不教,别人好好琢磨琢磨也能做出个七八分来,谁知人家竟然主动提出要用肉票来换,这还有什么好疑虑的,当下就同意了。
“不瞒您说,昨天我给孩子们做了一顿萝卜炖肉,这个月的肉可都用完了,正琢磨着从谁哪儿换些肉票呢,您就过来了。”
当下就约定,明天送沈香云去学校之后,就到赵老师家里做鱼丸子。
“行,那我现在就回去准备”,赵兰芳喜滋滋地站起身来,从口袋里摸出一斤肉票来,“这个先给你家用着,就当是定金,拿去给香云做顿好吃的。”
“成。”金月宝倒也爽快,径直接过肉票,送人出门。
这时候的各种票据虽说管得比较严格,但是上面也不是全然不考虑人民的实际生活,因此,私下里街坊邻居以物易物,更换票据什么的,小打小闹倒也算不得什么。
重新回到堂屋的时候,就见俩大娃瞪大了四只眼睛全都盯着她,目不转睛地看着。
“二嫂,你可真厉害,连肉票都能换来。”
沈泽林不由得伸出了大拇指,肉票可是个紧俏得很,遇上年景不好的时候,一年到头也不见得能发两次,本以为昨天的肉吃完之后,再想吃就得等过年,可谁知自家嫂子一转眼便换来了宝贵的肉票。
“臭小子,快别说了,二嫂的本事咱们知道就好