七零种田养虾日常 作者:金月夕

    默默的靠近那个卖鱼的摊子，见那些带红袖章的人这会儿都歇在树荫下纳凉，便迅速的跟老板谈好价钱，买下了五斤小河虾和三斤鳝鱼。

    这种河虾自然没有她们养的好，不过胜在还算是鲜活，但是最令金月宝吃惊地还是它的价钱，居然卖到了六毛钱一斤。

    这种在南方随处可见的东西，到了这里竟然卖这么贵，难怪姜陌那家伙居然舍得五毛钱一斤收自家的虾，要知道自家养的可比这些好太多了。

    这些都六毛一斤，自家养的那些虾运过来岂不是要卖到一块？

    想想就觉得气人，看来回去之后一定要跟那家伙再好好谈谈价钱了，不然这生意可没法做。

    逛了一趟下来，带来的两张大团结基本上已经花光了，就是金月宝瞅着也心疼不已。

    走的时候又给俩小娃买了一些糖人以及炒瓜子，回到家的时候正好赶上中午，金月宝便主动将那些食材收拾出来。

    袁明珠帮着她一起做，看着温温和和的小姑娘处理起滑不溜秋的鳝鱼来，手起刀落，一点儿都不含糊，不由打了个冷颤。

    将鳝鱼洗净切成一寸长的小段备用，接着热锅凉油，用切成末的葱姜蒜炝锅，接着放入酱、米酒、白糖等调味品炒香后，再加入鳝鱼段煸香，接着放入少量温水，焖上十几分钟便可撒上葱丝出锅。

    那泛着深红的暖色调，光是让人瞧着就觉得十分可口。

    做完这些之后，金月宝没有停，直接将那些小河虾处理干净，因着都是不到半指长的河虾，比虾皮也大不了多少，所以她便想着不如干脆做成虾酱，就是拿出去送礼也比较方便存放。

    用擀面杖直接将碗里的小河虾捣成肉糜，接着按照1:5的比例加入盐，搅拌均匀之后，用纱布罩起来，放到阳光充足的地方发酵，只需要每天搅拌一次，估摸着七八天便可以吃了。

    那个时候正好赶上人家顾团长做大寿，他们刚好可以带过去作为家乡的土特产。

    孩子们见她捣起来麻烦，便立刻上前帮忙，因为人多，所以不一会儿，五斤小河虾便被处理好了，正好袁明珠煮好了面，大家便就着面，每人舀了一勺鳝鱼段吃着。

    面条的爽滑筋道跟鳝鱼的鲜嫩完美的融合在一起，加上略甜的味道，孩子们别提多喜欢了。

    就是袁明珠刚开始还不敢吃，毕竟善于那东西长得特别像蛇，看起来就吓人，她是看着孩子们吃着香，这才没忍住也尝了一块，当下就睁着亮晶晶的眼睛，恨不得连舌头一块吞下去。

    “三叔，你少吃点儿，给二叔留一些。”

    宛静已经吃饱了，见沈泽林还要去盛第三碗，当下不赞同地道。

    说得沈泽林老脸一红当下站在饭桌与厨房之间踌躇不定，看得人忍俊不禁。

    “好了，去吃吧，晚点再给你二哥做。”

    金月宝只得哭笑不得的说道。

    沈泽林这才答应一声，连忙跑进厨房，不过最后出来时还是能够看到孩子只盛了一点点，明显是给沈江远留下了。

    如此见孩子们乐意吃，金月宝便趁着这几天闲着的时间，又带着他们去黑市里转了几次，每次都是满载而归，也解锁了很多新式的吃法。

    兜兜转转七八天的时间很快也就到了，最后一次将虾酱搅拌均匀便可以拿来食用了，发酵好的下降呈现鲜红的颜色，有一股浓郁的咸香味。

    当然，就这么看起来的话，并不是特别有食yu，但是当金月宝将它和着肉菜炒起来的时候，大家伙就尝到了一种鲜到极致的美味。

    而且因为气候炎热，所以发酵好的虾酱蒸发掉了一部分水，整体呈现浓稠感，炒过之后还有大颗大颗弹口的虾肉，别提多美了。

    最后又清洗了几个吃干净的罐头瓶儿，将发酵好的虾酱倒进去，用盖子密封好。

    等到了正日子的时候，沈江远便特意请了一天假，带着她去赴宴。

    “我穿成这样可以吗？”

    可以说是几辈子以来第一次参加这样的聚会，金月宝还是挺紧张的，而且今天的目标还是个专门管农业方面的老教授，让她有种小孩子jiāo作业的即视感。