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分段阅读_第 40 章

    农门小厨娘 作者:万俟子凌

    的。苏家人才刚接触这方面的,无论是对食材的处理还是对火侯的掌握,甚至对调味品的利用,那些都是很不合格的。因此就算他们掌控了苏澜说的菜谱,也不可能有她的手艺。

    “你觉得我刚才切的肉有什么不同?”苏澜询问苏童。

    苏童侧头想了想,一边吃一边考虑着,试探地说道:“更小巧,更精美,更好看?”

    “处理食材也很有讲究。同样的食材,你要根据每份食材的不同在处理上要稍微做点变化。你在做菜之前要先了解你的食材是什么样子的。比如说刚才的两只竹鼠,有一只生前特别喜欢吃嫩竹,有一只生前喜欢吃苦竹。于是就造成两只竹鼠的肉质有着不同的味道。那么我就要对不同肉质做不同要处理,让它保持着食物的营养与美味。”

    “然后就是对火侯的掌握。锅到了什么温度我才会下油,到了什么温度我才会准备肉,那些也要好好地观察。至于更深沉的东西,就算告诉你,你也不会懂的。反正你也做不成厨子,所以听听就算了,不用想那么多。”

    苏童不满地瞪着苏澜:“你的意思是我笨,学不会你教的东西是吧?”

    “原来我说得这么隐晦你还是听出来了。”苏澜挑眉一笑。“至少脑子不笨,这一点令人欣慰。”

    “你……”苏童对这个笑得得意的姐姐又爱又恨。她现在不仅越来越狡猾,而且牙尖嘴利的,真是不好应付。

    夏侯暄不知道什么时候出现在苏澜的身侧。苏澜完全感觉不到他的神出鬼没。她现在也习惯了他的存在,所以就算他悄悄出现在她的面前,她连个眼皮也不会抬一下。

    夏侯暄拿起一块肉干放在鼻间闻了闻。在苏澜不解的目光下,他张嘴含住了那块肉干。然而过了一会儿,那块肉干重新出现在他的手心里。

    他根本就不能吃东西。

    他是鬼,鬼哪里能吃人界的东西?

    苏澜清楚地感觉到了他的失落。这一刻,她是有些同情他的。然而她也帮不了他。

    “好香啊!”兰氏从外面走进来,穿过夏侯暄的身体。“大丫头,今天比平时卖得更贵。我按你吩咐的,对客人说这次用了几十种食材,还用上了我们家的家传秘方。那些客人一听,果然更感兴趣,尝了后就哄抢一空。”

    “今天卖了多少钱?”苏童好奇地问了句。

    “你们猜。”兰氏的脸满是愉悦的笑容。相比一个月前,现在的兰氏精神抖擞,容光焕发,像是年轻了五岁。

    苏家人吃穿不愁,日子越过越红火,而且又没有大宅那边压着,当然过得舒心。现在家里也算是有些余钱了。就算没有手里的生意可做,撑个半年是没有问题的。

    “一两银子。平时不是卖七八百文吗?娘说今天卖得更贵,想必有一两银子。”苏嫣从外面走进来。

    第28章 元府

    苏童坐在那里烧火,听了苏嫣的话,又观察着兰氏的反应。

    兰氏始终是那幅笑容满面的样子,看不出内心的想法。苏童心里没底,试探道:“一两银子零两百文?”

    扑哧!兰氏笑起来。她用期待的眼神看着苏澜,仿佛想让她也加入猜谜阵营中。

    苏澜没有办法,只得说道:“一两半钱吧!”

    “哈哈……”兰氏高兴地说道:“大丫头猜得很对。不过有一点你没有猜到。今天我们的客人当中有个非常有钱的大爷,正好他孙子尝了我们的肉干后非常满意,他一时高兴就给了我们赏银。赏银就有五两呢!他还说明天再卖给他。他是城里酒楼的掌柜。如果我们有多余的,他们酒楼全都收了。”

    苏澜没想到兰氏的运气这么好。她原本就想着和酒楼合作,只是身子刚好还没有机会进城。兰氏能遇见酒楼管事,她也省了一些力气。

    “谈好价钱了吗?那掌柜为人怎么样?”苏澜问了句。

    苏嫣和苏童都被五两银子的打赏震住了,一时半会儿没有清醒过来。等他们回过神时,听见苏澜和兰氏冷静地商量着这件事情,两人不由得更加敬佩自家姐姐。

    不愧是见过大世面的,心xing就是与他们不同
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