种田.农家日常 作者:五朵云

    “你要做什么？”万家和还挺好奇，看着桌上放着的盆子装了好些花花草草。

    “吃过炸得南瓜花吗？还有花椒叶和茴香？”杨生不知道别人家里做不做这些东西，反正他阿娘在夏天的时候就会做，只是做好的东西落不了几块到他嘴里就是了。

    “那什么玩意儿？”

    看样子就是没吃过了。

    “大少爷，你还是去堂屋老实呆着吧，我一会儿会叫你的。”绿豆比较难熬，所以杨生先把绿豆放到锅里用大火煮着，等到水开了退掉一根柴火，让大火变成中火然后继续慢慢熬着。

    中间他便去把之前发好的面糊糊拿出来，继续往里面加白面等到差不多的时候，在一边和一边揉，等面糊糊变成面团了，再用盖子盖住让他发酵一会儿，等到大约一炷香的时间，小小的一块面团就会变成一大块了，到那时候在继续揉面，揉到感觉面粉只有劲道不黏手的时候就可以把他揉成长条切成一小块一小块的，再继续揉成细小的长条状，来回都上两圈不断重合，一根麻花就做好了。

    等到菜板上放了七八根成型的麻花之后，就要准备生火了，炸麻花的火也要很注意，一开始先用中火把油锅烧热之后，就要把火势减小，然后才能放做好的麻花下锅，保持不变的火势，这样做出来的麻花又脆又香而且颜色金黄看着都诱人。

    “你不去堂屋就过来给我看着火吧，你看灶里只有一根柴火燃着的时候，就往里面添两根小材枝，其他时候不用管它。”看着这人不走，杨生乐得有人帮他，有人看着火做起来要快多了，只管搓面下锅，然后翻动锅里的麻花就好。

    第一锅出锅的时候，万家和就直接拿了一根吃起来，然后看他样子还挺高兴，好像是什么新鲜事似的。

    有人帮着，杨生速度还挺快，一小盆麻花出锅之后，就是炸那些花叶的时候了。刚刚杨生留了一半的发面水，现在只要继续往里面加白面搅拌成面糊糊，然后把那些东西倒进去均匀的裹上面粉，再放到锅里就好了。

    第二十七章

    待到所有东西都炸好之后，杨生才把米淘了下到已经煮熟的绿豆锅里，米放下去之后要搅拌几下，等到锅里的水再次煮沸就可以不用管它，只在锅里填上两个大柴禾就行。

    杨生炸得那些东西自然是好吃的，不过也油腻，等到吃了那些东西之后，锅里的绿豆稀饭也差不多好了，喝一碗解暑解渴的绿豆稀饭嘴里的腻味全不见了。

    万家和和杨生一样，喜欢吃嫩嫩的花椒叶炸出来的椒叶饼，喝过稀饭之后，又拿了一个在手里慢慢吃着。因为家里没有菜籽油，所以杨生用的是猪油，猪油炸得东西太过油腻而且还不好存放，冷掉之后想要再次就必须再加热，不像菜籽油炸得东西冷了之后也可以直接吃方便得很。

    看着万家和吃饱了饭，杨生准备和他说说那片地的事，眼看着农忙就要来了，他现在就得开始准备了。

    “万家和，我听俊哥讲西边那片竹林是家里的是吧，我想砍些竹子便篱笆，还有那块荒地，我想收拾出来种点东西。”杨生知道他不应该叫万家和的名字，可是他真不知道应该叫万家和什么，叫他相公？他叫不出来，学杨俊叫他和哥？也不是不行，不过又不知道万家和愿不愿意。

    “真不知道你怎么想的，要折腾就随你吧。还有，以后不准直接叫我的名字，真是一点规矩也没有！”

    果然生气了吧，不过同意了自己种那块地就好。杨生得到想要的答案，也不在乎万家和依旧凶巴巴的口气，只是接着问道：“那我叫你什么。”以后要一起过日子，总不能老是直接叫他名字吧。

    “你和我又差不了几岁，直接叫我名字，不过不准连名带姓。”

    “知道了。”

    吃过饭后，自然是杨生收拾东西，万家和直接出门溜达去了。万家和出门之后，杨生才忍不住的浅笑出来，没想到万家和还挺好说话的，既然他同意了那接下来自己可就有的忙了。首先，得赶在秋收之前把那块地犁出来，那地少说也有百亩，得要十天半个月才能弄好。那块地杨生已经打算了，把他分成七八个对等的区域，最开头这里用来养家禽，中间可以撒些菜籽，虽然地瘦了一些，但是那么宽的地明年好歹也能榨出几十斤菜籽油吧。至于后面那块，可以种萝卜，萝卜地要求不高，只要长叶子的时候勤快一点多施点肥，勤打打叶子，萝卜怎么也小不了。

    因为地实在太宽了，所以杨生才想到用篱笆把他隔开，这样每快地该做什么就分明了，养鸡的那块地还得搭个鸡窝，这样晚上可以直接把鸡赶到地里的鸡窝里。

    平时村里人也有相互帮忙的时候，不过也就是一两天，杨生要犁的那块地面积可不小，虽然现在是农闲，谁也不想去白干活。好在万家自己有水牛，平时就养在万小冬家里，万小冬家里平时负责照顾水牛，当然了也可以随意使用。所以杨生只请了一个壮汉帮忙，每天给他二十文钱，不过每天的饭食要自己打理。

    村里人帮忙除了是有手艺在身的，出体力活的基本就是去家里吃顿饭就是了，那大汉有钱拿倒也不计较饭食的问题，反正现在在家也是闲着，现在每天能拿二十文钱很不错了。

    所有事情有了头绪，杨生也开始忙碌了起来，竟是一点闲着的时间都没有了。早上他要去山里找菌子还有割野棉花叶子，白天就去西边的竹林砍竹子编篱笆，因为有一大片竹林做遮挡，旁边还有清凉的小溪，杨生白日里在那里编者篱笆倒也不觉得热，反而觉得轻松肆意。因为心情放松，杨生也不觉得累，一天下来可以编好几十米的篱笆，等到那地犁好的时候，杨生的篱笆也应该编的差不多了。

    这期间里，杨生又在山里捡了两次伞塔菌，他都给镇上的晏府送去了，除了因为受了人家过多的银子之外，杨生想给那个心疼自家娘子的少爷分分忧，那样的好人应该每天生活的快快乐乐才是。