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山海猫咖 完结+番外_分节阅读_59

    山海猫咖 完结+番外 作者:玫

    的确,作为实际投资者的狻猊不在意店铺是不是赔了的问题,这个后进生补习班里的毛绒绒们也无所谓客人多少,外来务工的猫咪更是有工作福利拿就行,貔貅给的那张银行卡里的剩余资金也宽裕到足够再开家新店,但这并不代表徐有初能随随便便混混日子就过去了,交到手上的工作当然得要全力以赴,不然别人不在意他自己都要生闷气把自己气炸掉。

    毕竟资深社畜又计划控嘛,想咸鱼都咸鱼不了的。

    徐有初差不多统计了从节目播出后一周的客流量、大致的顾客构成和客流增幅。最开始的一两天相对客流还比较和缓,虽然比平时还是多不少但基本在猫咖的承受范围之内,但是随着话题度发酵营销号蹭热度还挂着节目的余热在热搜尾巴上走了一遭,差不多从周四开始每一天的客流量都要比前一天跨越一个级别,到了周末更是从弄堂口排到弄堂尾,一眼看过去都找不到队伍尽头,光是维持秩序就得两个店员轮换着跑,哪怕说了可能到关门时间也不一定能排到也有人愿意等。

    饶是徐有初对客流爆炸已经做好了心理准备和应急备案,也被自己最后统计出来的数据吓到。他本来觉得开放部分电话预约就已经足够了,但按照现在的状态恐怕也是杯水车薪。

    果然还是得要开网上渠道调整经营模式,才能控制住越来越庞大的客流——猫咖的主要客户群体之一就是课余时间充足的大学生,他们几乎都是各种社交软件的重度上瘾者消息传播的主力君,哪怕光是看到店门口的队伍都足够让他们凑热闹掺和一下,导致工作日也得排队排到两小时以上。

    不过开网上预约渠道意味着得要有专门技术方面的人负责相关界面的开发运维工作,这可不是店里抽个员工兼顾一下就能搞定的事情。所以徐有初从很早以前就开始接触相关领域的人脉以寻求合适的备用方案,在确定计划后立刻通过游戏官方那边的相先生联络到了一家靠谱的外包公司。

    相先生手里有不少这方面的人脉资源,毕竟妖闻志异整个游戏的监控运维宣传营销,除了最具有核心竞争力的部分由游戏公司自己完成外,其实很大一部分相关项目都是拆分交给不同的外包公司来负责的。

    能够经手妖闻志异这样游戏项目的外包公司在资质背景上自然不会有任何问题,再说徐有初一间小猫咖设计个预约网页日常运维升级下也不是什么高难度项目,刚进公司的新人都能做,所以虽然期限给得急了点少不得要加班赶赶工,徐有初也顺利在店门口排队排到变成老井坊一景前上线了猫咖的网络预约系统。

    在此之前他已经提前在官博公众号,包括店门口的公告牌上都挂出了通知和致歉书,告知新老顾客猫咖经营模式的转变和原因。

    ——猫咖本来就是希望更多人能够享受到慢节奏的治愈时光的地方,一大早急急忙忙地跑来抢位置排队等上好几个小时就为了撸一把猫实在是不值得。所以为了提供更好的服务,让客人享受到更好的环境,猫咖从下周起将全面停止对外开放只接受预约,客人需提前在猫咖的官方预约渠道预约入场时间,预约成功后会自动生成预约码,到时扫码进店。

    诚然加了一步预约会流失掉不少临时起意的客人,也免不了有人评论几句出名了就矜贵了之类不怎么好听的话,但真有心想要来的客人也不会为了个预约就不来,这样确实达到了限制客流和避免门前大排长龙吵吵闹闹难看场面的目的,让猫咖重新恢复了原本安静从容的慢节奏。

    而且愿意承担提前预约这样程度麻烦的客人,往往会比随便来转转拔个草的客人更容易成为回头客——预约就意味着要为此调整自己的行程,把造访猫咖写进自己的日程表里,当这个动作一再重复,无形中这家店其实已经变成了日常生活的一部分,甚至于可能计划未来一周一个月甚至一年的行程时,没有猫咖都像是缺了点什么。

    其实要不是这计划外的一出平底飞升,徐有初是准备在口碑营销的基础上,时不时办办之前那样的线下联动扩大知名度,在可控范围内慢慢经营起熟客圈子,然后转型成内部会员制经营模式的。说到底最开始开猫咖的目的就不是为了艰苦创业经营出一家多么成功多么有名的咖啡店来,而是为了让店里那些化形困难的妖怪后进生们能够更近距离地感受到人类多变复杂的情感,继而能够在修行路上更进一步。

    以此为前提当个网红店来来去去都是拔草就走的客人其实没有任何意义,没有人会在聊天拍照晒朋友圈的状况下敞开心扉展露出什么多余的情感。当然是只有在熟悉的店里,对着熟悉又治愈的毛绒绒,才能够放心地卸下面具任由内心的情绪流露出来。

    看来接下来的发展路线要进行一些调整了。徐有初一边画着今日份的条漫一边在心里头盘算着,上线了预约制也就不好再去弄什么会员制,但预约名额上还是要留出几个空位以备不时之需。还有他对于网络营销所能引发的热度也预估不足,毕竟以前没有接触过这方面的内容全靠啃书本现学现卖少不了得交点学费,好歹现在的情况来看他还算是吃了甜头不是栽了跟头。

    那也就不好得了便宜还卖乖了。徐有初手上顿了顿,给笔下的狻猊加上了一顶圣诞老人的红色小帽子。

    忙完预约系统的事情他总算能腾出手来筹备圣诞节礼盒的事情。虽说圣诞甜品不用他来想花样宣传海报也有新招进来的美工小妹做,他也总得要时间画圣诞特典的毛绒绒们再联络厂家制作,这又不是什么今天下单明天搞定的定西,算算日程可没多少时间能给他磨蹭了。

    “尝尝看?”狻猊把一盘南瓜饼放在徐有初手边,圆滚滚的南瓜饼还带着热气,狻猊自己熬的豆沙馅不甜不腻入口只尝得到红豆的软糯豆香。

    徐有初放下笔三两口吃了一个,又伸手果断摸向了第二个。

    唔,说到南瓜……是不是要到万圣节了?

    第三十七章

    虽然万圣节不比圣诞节时各大商家争前恐后打折搞活动的盛况,但是在年轻人群体之中还是相当有吸引力的节日。尤其是以大学生或者年轻白领为主要客户群体的商家,在万圣节前后多少都会策划些活动来吸引客流。

    “我大学附近的游乐场在万圣节的时候还会有专门的夜场游行和门票优惠来着。”徐有初把画到一半的条漫暂时往边上一推,开始思考要不要在这个节日上的薅点羊毛下来。

    反正已经变成网红了总不能指望着自己快速flop掉,徐有初目前也只能制定大致的方针摸着石头过河,趁眼下势头好尽可能稳当地往上走。

    像是万圣节这样主题鲜明的节目活动策划得好其实在年轻人群体中会比做圣诞节活动更加有影响力,很能拉动在年轻人群体中的知名度。加上之后圣诞节又是不开店休息发售礼盒周边的活动模式,姑且用万圣节来打个前站试试水也没什么坏处。

    “怎么了?”狻猊看徐有初拿着南瓜饼一动不动地愣在那里发呆,开口问了一句,“味道不对吗?”

    “啊,没有。”徐有初摇头,咬了一口南瓜饼一边嚼一边沿着刚才的思路往下顺。

    既然是给圣诞节的礼盒试水,必然得加上周边和甜品的元素。周边的话倒是不用太复杂,毕竟徐有初也不准备直接大张旗鼓地往外卖,先做成统一的小钥匙扣拼在下午茶套餐里当赠品看看情况再说。

    而且以前零零碎碎只打了草稿或者画了没发出去的稿子徐有初也存了不少,翻一翻挑选出合适的半成品画稿呼应着万圣节主题修改要比现画来得快很多,今天熬个通宵明天再加把劲差不多就能搞定,正好也借机检验一下厂家那边的出货质量如何。

    至于甜品……徐有初回忆了一下每天想圣诞甜品想得快秃头的甜点师,还是放过了他们岌岌可危的发际线。

    唔……徐有初盯着手上的南瓜饼思考了几分钟,抬头道:“大佬,要不然我们开个直播做南瓜饼吧。”

    反正都是南瓜,四舍五入一下做个南瓜饼也能算万圣节特色了。

    狻猊看着前言不搭后语思维不知道已经从南瓜饼拐到了哪里去的徐有初,抬手摸了摸他的头发,“都行。”

    “嗯……那我再好好想想。”徐有初把手上剩下的南瓜饼丢进嘴里,打开自己存画稿的文件夹一张张翻起来,“大佬你也看看哪张比较好,我们挑个姿势最帅气的。”

    对了,还有变装,万圣节最不能少的就是变装环节。哪怕徐有初不换店里的猫也少不了得带点小配饰换个小衣服应个景地意思意思。

    万圣节当然得是巫师恶魔吸血鬼,丧尸幽灵电锯惊魂,再添上糖果南瓜恐怖片当佐料,才符合年轻人心里对万圣节的传统印象——他们可不在意万圣节更为深层的含义,只不过是找个借口来一场变装大狂欢罢了。
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